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| 应用领域 | 特性及效果 |
| 餐桌糖、调味糖、饮料 | 1.利用其天然、接近零热量、口味纯正等特点，可作餐桌糖直接食用，也可代替蔗糖添加到饮料中；2.利用其甜味协调性好特点，可与高倍甜味剂复配有效解决高倍甜味剂不良口味问题； 3.利用其甜度为蔗糖70%左右的特点，作为填充剂通过配比定制复配糖甜度，提升复配糖使用便捷性； |
| 糖果、巧克力类食品 | 1.与高倍甜味剂复配，可模拟蔗糖风味，大幅降低热量； 2.利用其低吸湿性，减少糖果起霜现象，提升糖果贮存期限； 3.利用其溶解吸热多特性，可赋予糖果清凉口感； 4.利用其稳定性好特性，减少糖果加工过程中传统蔗糖的褐变 或分解现象； |
| 烘焙类食品 | 1.利用其低能量值、甜味纯正等特性，在保留原有风味、口味的基础上，降低热量值更加健康； 2.利用其低吸湿性，有助于防潮延长食品货架寿命； |
| 保健类食品 | 1.利用其不参与糖代谢、不导致血糖变化的特点，代替蔗糖制作适合肥胖、高血压、糖尿病人群食用的无糖产品； 2.利用其抗龋齿功能，可制成对口腔健康有益的糖果和口香糖。 |
| 医药类用品 | 1.利用其溶解吸热多特性，用作药片包衣，提高药片适口性； 2.利用其吸湿性弱特性，提升药品的贮存时间； |
| 化妆品类用品 | 1.利用其低吸湿性特性，代替甘油的部分作用； 2.利用其非营养性特点，可防止化妆品因微生物繁殖变质； |
| 化工类制品 | 1.可以用作热能存储的相变材料，应用于废热回收利用、太阳灶、吸收式制冷机、汽车冷却液废热回收系统等； 2.可作为有机合成的中间体，以及制造电解液、油漆、炸药等产品的原料； |
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